La nostra cucina
Menu à la carte
ORARI CUCINA
DA LUNEDI A SABATO DALLE 19 ALLE 21.30 (CHIUSO A PRANZO)
DOMENICA DALLE 12 ALLE 14 (CHIUSO ALLA SERA)
ANTIPASTI
- TARTARE DI SCOTTONA € 10
Tartare di scottona 110 gr al coltello con sale nero di Cipro, worcester, cipolla rossa di Tropea e salsa alla senape e cappero.
Allergeni (6-10-12) - TARTARE DI TONNO € 10
Tartare di tonno 110 gr al coltello con perle al mango, semi di sesamo e riduzione ai frutti di bosco
Allergeni (4-11) - TAGLIERE VENETO € 12
con prosciutto crudo Veneto DOP, sopressa veneta, formaggio Asiago DOP, gnocco fritto e salsa chutney.
Allergeni (1-5-7-12) - TAGLIERE CRUDO E BURRATA € 15
con prosciutto crudo Veneto DOP, burrata, verdure grigliate e gnocco fritto.
Allergeni (1-5-7-12) - UN VIAGGIO TRA I SAPORI VENETI x2 persone € 25
degustazione di salumi e formaggi veneti con giardiniera del contadino e gnocco fritto.
Allergeni (1-5-7-12)
BACARO TOUR
I CICCHETTI VENEZIANI
Percorso attraverso la tradizione veneziana
dei bacari
- BACCALÀ MANTECATO SU POLENTA € 8
Il classico baccalà mantecato con polenta - 3pz
Allergeni (4-5-7) - ALICI E FIOR DI ZUCCA € 8
Alici e fiori di zucca fritti - 6pz
Allergeni (1-3-4-5-7) - CROSTINI CON SPECK E ASIAGO € 7
Fette di pane croccante con formaggio Asiago fuso e speck - 3pz
Allergeni (1-5-7)
PRIMI PIATTI DI TERRA
- RISOTTO ALL’AMARONE € 12
riso di Grumolo delle Abbadesse con riduzione di vino della valpolicella e cialda di grana.
Allergeni (7-12) - PAPPARDELLE COL MUSSETTO € 10
Pappardelle fatte in casa con uova da allevamento a terra con ragù di musso.
Allergeni (1-3-5-9-12) - BIGOLI ALL’ANITRA € 9
Bigoli tradizionali prodotti con uova da allevamento a terra con ragù di anitra.
Allergeni (1-3-5-9-12) - GNOCCHI AL POMODORO E BURRATA € 12
Gnocchi di patate fatti in casa con pomodoro, burrata e basilico. Allergeni (1-3-5-7-9)
- FETTUCCINE CON ASPARAGI E SPECK € 10
Fettuccine fatte in casa con uova da allevamento a terra, asparagi verdi e speck croccante Allergeni (1-3-5-7-9)
SECONDI PIATTI DI TERRA
- POLENTA E MUSSO € 15
Stracotto di asino alla vicentina con polenta
Allergeni (1-5-9-12) - ORECCHIA D’ELEFANTE CON PATATE FRITTE € 15
Cotoletta alla milanese di maiale senz’osso con patate fritte.
Allergeni (1-3-5) - CEASAR SALAD DI POLLO € 12
Pollo grigliato con lattuga, pomodorini, scaglie di grana, crostini e salsa.
Allergeni (5-7)
GRIGLIAMO! LE CARNI ALLA GRIGLIA
- FIORENTINA DI BLACK ANGUS € 4,30 all'etto
Fiorentina di black Angus alla griglia (circa 1.200 gr)
Allergeni (5) - COSTATA DI MANZO LIMOUSINE CON L’OSSO € 3,9 all' etto
Costata di Scottona con l’osso (circa 500gr) Allergeni (5)
- TAGLIATA DI MANZO "PROFUMO DEI COLLI" € 16
Tagliata di Scottona servita con fiocchi di sale Maldon e rosmarino
Allergeni (5) - GRIGLIATA MISTA DI CARNE € 20
Con costina, pollo, salsiccia, tagliata di manzo e braciola con polenta e verdure in accompagnamento
Allergeni (5)
SAPORI DAL MARE
- SPAGHETTI ALLO SCOGLIO € 15
Spaghetti ai frutti di mare con cozze, vongole e gamberone.
Allergeni (1-2-4-5-12-14) - LINGUINE ALLA BUSARA € 13
Linguine al sugo di scampi e pomodorini
Allergeni (1-2-12) - GNOCCHI ALLE COZZE E ZAFFERANO € 10
Gnocchi di patate fatti in casa con cozze e zafferano
Allergeni (1-5-12-14) - RISOTTO AL BACCALA' IN ROSA € 12
Riso di Grumolo delle Abbadesse con baccalà
Allergeni (1-4-7-12) - POLENTA E BACCALA’ € 16
Baccalà alla vicentina accompagnato dalla polenta abbrustolita
Allergeni (1-4-5-7) - GRIGLIATA DI PESCE € 22
Grigliata di pesce con filetto di branzino, scampi, gamberoni, seppie e gamberi con salsa agli agrumi.
Allergeni (2-4-5-14) - SPIGOLA ALLA MEDITERRANEA € 12
Filetto di branzino in padella con pomodorini e olive
Allergeni (2-4-5-14) - TAGLIATA DI TONNO € 18
Tonno scottato al sesamo con salsa agli agrumi e verdure di stagione
Allergeni (4-5-11) - FRITTURA MISTA DI PESCE € 15
Calamari seppie anguelle gamberoni in frittura
Allergeni (1-4-5-12-14)
HAMBURGER
- HAMBURGER CLASSICO € 12
Burger di Scottona di Limousine (220gr) con pane morbido, Asiago DOP, insalata e pomodoro servito con patate fritte.
Allergeni (1-5-7-11-12) - HAMBURGER GUSTOSO € 14
Hamburger di Scottona di Limousine (220gr) con pane morbido, speck croccante, Asiago DOP, cipolla caramellata servito con patate fritte
Allergeni (1-5-7-11-12) - HAMBURGER DEL PESCATORE € 15
Burger con tonno scottato, burrata, pomodori, insalata e servito con patate fritte..
Allergeni (1-4-5-7-11) - HAMBURGER VEGETARIANO € 14
Pane morbido con burrata, verdure grigliate di stagione, pomodori, insalata e salsa servito con patate fritte
Allergeni (1-5-7-11)
CONTORNI
- PISELLI CON PANCETTA € 4
Allergeni (5)
- PATATE AL FORNO € 4
Allergeni (5)
- PATATE FRITTE € 4
Allergeni (5)
- VERDURE DI STAGIONE GRIGLIATE € 5
Allergeni (5)
- INSALATA MISTA € 4
LA CANTINA
- LUGANA DOC € 21
Ca’ Dei Frati
- SOAVE CLASSICO DOC € 20
Pieropan
- PINOT POLVERIERA COLLI BERICI DOC € 15
Piovene Porto Godi
- GARGANEGA EGA IGT € 13
Monte del Frà
- GEWÜRZTRAMINER DOC € 21
Kellerei
BOLLICINE
- PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG MILLESIMATO € 26
Col Vetoraz
- PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY € 17
Nani Rizzi
- PROSECCO CELEBER ASOLO EXTRA BRUT DOCG € 18
Dal Bello
- DURELLO ALPONE DOC BRUT € 13
Gianni Tessari
- SERPRINO REBÉGOLO – COLLI EUGANEI DOC € 12
Vigna Roda
- CREMANT DE BOURGOGNE GRAND CUVÉE BRUT € 31
Veuve Ambal
- MOSCATO FIOR D'ARANCIO DOCG € 13
Cantina Colli Euganei
PASSITI
- ZIBIBBO DOC € 21
Donnafugata 375cl
- BREGANZE DOC TORCOLATO € 31
Maculan 375cl
- MOSCATO IGT DINDARELLO € 15
Maculan 375cl
VINI ROSSI
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC € 14
Monte del Fra
- CARMENERE IGT € 24
Inama
- DUE - ROSSO VENETO IGT € 13
Gianni Tessari
- CABERNET SAUVIGNON ASOLO DOC € 11
Dal Bello
- MERLOT ASOLO MONTELLO DOC € 11
Dal Bello
- MERLOT COLLI BERICI DOC - FRA’ I BROLI € 26
Cantina Piovene Porto Godi
- POZZARE – CABERNET COLLI BERICI DOC € 26
Cantina Piovene Porto Godi
- THOVARA – TAI ROSSO COLLI BERICI DOC € 15
Cantina Piovene Porto Godi
- POLVERIERA – TAGLIO BORDOLESE IGT € 15
Cantina Piovene Porto Godi
- VALPOLICELLA RIPASSO DOC € 29
Cantina Tinazzi
- VALPOLICELLA RIPASSO DOC € 29
Cantina Tinazzi
- VALPOLICELLA DOC € 18
Cantina Tinazzi
- CORVINA IGP CORVÈ € 19
Cantina Tinazzi
- AMARONE DOCG € 63
Cantina Tinazzi
- VALPOLICELLA SUPERIORE DOC € 23
Cantina Zenato
- VALPOLICELLA RIPASSO DOC € 33
Cantina Zenato
- AMARONE DOCG € 85
Cantina Zenato
VINI ALLA SPINA
- 1/4 Bianco Frizzante € 3
TOSER
- 1/2 Bianco Frizzante € 5
TOSER
- 1 L Bianco Frizzante € 10
TOSER
- Calice Bianco Frizzante € 2
TOSER
- 1/4 Bianco Fermo € 3
CUSTOZA CANTINA SOCIALE
- 1/2 Bianco Fermo € 5
CUSTOZA CANTINA SOCIALE
- 1 L Bianco Fermo € 10
CUSTOZA CANTINA SOCIALE
- Calice Bianco Fermo € 2
CUSTOZA CANTINA SOCIALE
- 1/4 Rosso Cabernet € 3
LE VIGNE VERDI
- 1/2 Rosso Cabernet € 5
LE VIGNE VERDI
- 1 L Rosso Cabernet € 10
LE VIGNE VERDI
- Calice Rosso Cabernet € 2
LE VIGNE VERDI
- 1/4 Rabosello € 3
TOSER
- 1/2 Rabosello € 5
TOSER
- 1 L Rabosello € 10
TOSER
- Calice Rabosello € 2
TOSER
BIRRA ARTIGIANALE BIRRIFICIO OFELIA
- AMITABH € 5
È una ipa in pieno stile inglese, con la giusta importanza data al malto e all’amaro finale.
- CANCELLIERA € 5
Birra Pils a bassa fermentazione, fresca, pulita e dissetante, realizzata con l’utilizzo di malti e luppoli tedeschi. Una bionda tedesca di carattere… come la più nota delle cancelliere!
- PIAZZA DELLE ERBE € 5
Birra profumata e fresca, con malto d’orzo e di frumento. Realizzata con spezie ed erbe in infusione, fra cui spiccano: buccia di arancia, cardamomo, anice stellato, coriandolo e menta.
- SIGNORINA SILVANI € 5
La signorina Silvani è la “rossa” che fa impazzire il ragionier Fantozzi.
- SPELTINA € 5
Blanche realizzata con farro Spelta coltivato a Sovizzo (VI).
COCKTAILS & DISTILLATI
- AMERICANO 6
COCKTAIL
- NEGRONI 8
COCKTAIL
- NEGRONI SBAGLIATO 8
COCKTAIL
- CUBA LIBRE - COCA JACK 7
COCKTAIL
- SPRITZ APEROL/CAMPARI 3.5
APERITIVO
- GIN MARE 8
GINTONIC
- MALFY 8
GIN TONIC
- BOMBAY 7
GIN TONIC
- ANVA 8
GIN TONIC
- HOLDON 5
GIN TONIC
- Diplomatico RESERVA EXCLUSIVA € 6
RUM servito con scaglie di cioccolato fondente
- Agricole - Trois Rivieras MARTINICA € 5
RUM servito con scaglie di cioccolato fondente
- Havana 7 5
RUM servito con scaglie di cioccolato fondente
- Zacapa 23 CENTEMARIO € 7
RUM servito con scaglie di cioccolato fondente
- Cao ILA 12 anni € 6
WHISKY
- Lagavulin 16 anni € 6
WHISKY
- Jack Daniel’s 7 anni € 4
WHISKY
- Storica nera DOMENIS € 4
GRAPPA
- Grappa amarone della Valpolicella CASTAGNER € 4
GRAPPA
- Amarone Cleopatra POLI € 5
GRAPPA
- Grappa di prosecco OF BONOLLO € 4
GRAPPA
- Sarpa POLI € 3
GRAPPA
- AMARI FREDDI € 3,5
Vecchio Amaro del Capo - Kranenbet - Baileys Original Irish Cream
CAFFETTERIA
- Caffè € 1,2
- Caffè macchiato € 1,3
- Macchiatone € 1,5
- Deca € 1,5
- Orzo € 1,5
- Ginseng € 1,5
- Cappuccino € 2
- The e tisane € 2
- Cioccolata calda con panna € 3
DOLCI E GELATI
i dolci e gelati sono preparati nel nostro laboratorio chiedi allo staff per il dessert del giorno!
ALLERGENI
ALLERGIE e INTOLLERANZE FOOD ALLERGIES and INTOLERANCES
1. Cereali contenenti glutine – Cereals containing gluten
2. Crostacei – Crustaceans and shellfish
3. Uova – Eggs
4. Pesce – Fish
5. Arachidi – Peanuts
6. Soia – Soya
7. Latte e prodotti a base di latte – Milk and lactose
8. Frutta a guscio – Nuts
9. Sedano – Celery
10. Senape – Mustard
11. Semi di sesamo – Sesame seeds
12. Anidride solforosa e solfiti – Sulphur dioxide
13. Lupini – Lupin
14. Molluschi – Molluscs
NOTA BENE: segnalare allergie – può esserci contaminazione crociata
*alcune materie prime possono essere surgelate all’origine o abbattute seguendo la normativa
COPERTO, SERVIZIO E PANE – 2
Le ricette della nonna
Qui puoi trovare la buona cucina autentica veneta con ingredienti freschi e di alta
qualità, rispettando le tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.
Gusta la nostra pasta fresca, i sughi preparati con cura e una selezione di piatti tipici.
Il tutto accompagnato da una carta dei vini pensata per soddisfare ogni palato.