Livia e Mario intraprendono nel 1966 il loro grande progetto: condividere la cucina con amici vicini e lontani per far gustare loro il piacere di stare insieme a tavola e le ricette della loro famiglia.

Dopo i primi anni occupati a creare una fedele clientela e a crescere i figli, decidono di allargare la loro offerta e ampliano il locale con la pizzeria (chiusa a fine 2022), la gelateria  e aumentano il numero delle camere dell’hotel. Mai stanchi, vent’anni dopo acquisiscono una parte della ex distilleria affianco e costruiscono ulteriori camere.

Pochi anni fa, affiancati dai figli, piano piano ma con entusiasmo inizia a prendere forma il rinnovo del locale che continua tuttora anche dopo la mancanza di Mario. Oggi la caratteristica ospitalità dei Romagnolo è nelle mani di Gian Luigi, Stefania e Thomas che, motivati dallo spirito originario dei loro genitori, tengono vivo questo sogno.